坚果作为营养密集的超级食物,长久以来受到健康爱好者的青睐。它们富含健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质,适量食用有助于降低心脏病风险、改善大脑功能和控制体重。根据全球营养学界的共识,以下10种坚果被公认为营养价值最高的“金牌坚果”,快来看看你吃过几种吧!
- 杏仁:富含维生素E、镁和纤维,有助于降低胆固醇和维持血糖稳定。
- 核桃:Omega-3脂肪酸的优质来源,有益大脑健康和抗炎。
- 腰果:含有丰富的铁、锌和镁,支持免疫系统和骨骼健康。
- 巴西坚果:硒元素的极佳来源,一颗即可满足每日所需,促进甲状腺功能。
- 开心果:富含抗氧化剂和植物固醇,有益心脏健康和视力保护。
- 榛子:维生素E和锰含量高,有助于皮肤健康和代谢调节。
- 夏威夷果:单不饱和脂肪丰富,有益心血管,但热量较高需适量。
- 花生(虽为豆科,常归为坚果):蛋白质和叶酸含量高,价格亲民且营养全面。
- 松子:富含磷和维生素K,支持骨骼健康和血液凝固。
- 山核桃:抗氧化物质丰富,有助于降低氧化应激和炎症。
食用建议:每日摄入一小把(约30克)即可获得健康益处,避免过量以免摄入过多热量。优先选择原味、未加工的产品,减少盐、糖和油脂的添加。你尝试过其中几种呢?不妨在饮食中加入这些金牌坚果,为健康加分!